Samsun’un Kavak ilçesi, tarım ve hayvancılık alanında Türkiye’ye model olacak çok önemli bir projeye ev sahipliği yapıyor. Kaz yetiştiriciliğinin bilimsel ve ticari altyapısının geliştirilmesi amacıyla düzenlenen 1. Kaz Yetiştiriciliği Bilim Kurulu Toplantısı, ilçemizde geniş bir katılımla gerçekleştirildi.
Bilim, Bürokrasi ve Üretici Kavak'ta Buluştu
Türkiye’nin ilk kaz yetiştiriciliği kooperatifi öncülüğünde düzenlenen zirveye; Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün, Samsun Büyükşehir Belediyesi Kırsal Kalkınma Daire Başkanı Mehmet Yıldız, OMÜ Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Metin Çenesiz ve çok sayıda değerli akademisyen ile kamu kurumu temsilcileri, sektör öncüleri ve üreticiler katıldı.
Başkan Ün: "Türkiye'ye Örnek Bir Merkez Olacağız"
Toplantıda konuşan Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün, böyle vizyoner bir zirvenin Kavak'ta düzenlenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Kaz yetiştiriciliğinde Kavak’ın Türkiye’ye örnek bir merkez haline gelmesini hedeflediklerini vurgulayan Başkan Ün, bilimsel çalışmalarla desteklenen üretimin hem ilçe hem de ülke ekonomisine büyük katkı sağlayacağını belirterek bu projelere tam destek vermeye devam edeceklerini açıkladı.
"Yatırımlar Ardahan'dan Kavak'a Kayıyor"
Büyükşehir Belediyesi Kırsal Kalkınma Daire Başkanı Mehmet Yıldız, Kavak ve çevresinde yıllardır süregelen kaz yetiştiriciliği kültürünün artık damızlık işletmesi, kuluçkahane ve kesimhane ile sistematik bir yapıya kavuşacağını müjdeledi. Toplantıda söz alan OMÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Musa Sarıca ise kooperatifin bir yıl gibi kısa bir sürede dev adımlar attığına dikkat çekerek, "Birçok ilimizde gerçekleştirilemeyen işlere ön ayak olundu. Ardahan'da yapılması planlanan bir takım yatırımlar artık buraya gelecek" diyerek Kavak'ın geldiği noktayı özetledi.
Üniversite ile Bilimsel Destek Protokolü İmzalandı
Toplantının en önemli adımlarından biri ise Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Veteriner Fakültesi ile Kooperatif arasında imzalanan iş birliği protokolü oldu. Dekan Prof. Dr. Metin Çenesiz, kooperatifin hastalıklar ve yetiştiricilik konusunda yaşayacağı her sorunda akademik olarak yanlarında olacaklarını belirtti.
Hedef Yurt Dışına Açılmak
Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Burak Şahinkaya ise, "Kaz çobanlığı yaparken bilimsel olarak da ilerlemek istedik" diyerek başladıkları yolda, bilimin rehberliğinde hijyenik ve kaliteli kaz eti üreterek uzun vadede yurt dışına açılmayı hedeflediklerini ifade etti.